- 庭キャンプをしてみたいけど、どういう料理をしたら良いか分からない
- 庭でバーベキューなどを楽しみたいけど、ただのバーベキューだと飽きてきた
- バーベキュー以外のキャンプ飯を楽しみたい
と考えているそこのあなた！
この記事では、庭でちょくちょくバーベキューや料理を楽しんでいる筆者が、
庭キャンプでキャンプ飯を紹介します！
キャンプやアウトドア初心者にもおすすめな料理です！
ただのバーベキューには飽きてきたというキャンプ好きなあなたにもおすすめの内容になっているので、ぜひご覧ください！
それではどうぞっ！
おすすめの庭キャンプ飯 松尾ジンギスカン！
今回紹介するキャンプ飯は、ジンギスカンです！
使うお肉はこちらの『松尾ジンギスカン 特上ラム』です！
参照：松尾ジンギスカン商品HP（Amazon）
松尾ジンギスカンとは、札幌を中心に展開しているジンギスカン屋さんのことで、札幌では有名なジンギスカン屋さんです！
特徴としては、ジンギスカンは焼いて、野菜は大量の漬けダレで煮るところです。
漬けダレの味は抜群で、お肉も柔らかく、クセも少ないのでいくらでも食べれてしまいます！
私も札幌で初めて食べてから、松尾ジンギスカンのとりこになってしまいました！
作り方
材料
材料はこれだけでOK！下準備も基本切るだけなのでとても楽です！
カット野菜を使えば切る手間もなくなります！
- 松尾ジンギスカン 特上ラム 400g
- たまねぎ 約半分
- もやし 1袋
- ピーマン 1個
- ニンジン 1/3本
- 冷凍うどん（1玉）
- サラダ油（適量）
野菜は、お好みで違うものを使ってもOK！
道具
今回は、このジンギスカン鍋を使いました！
キャプテンスタッグ ジンギスカン鍋（UG-3038）
参照：キャプテンスタッグ ジンギスカン鍋 商品HP（Amazon）
深さがある程度あるので、漬けダレで野菜などを煮込む松尾ジンギスカンにはぴったりのジンギスカン鍋になってます！
ジンギスカン鍋がない場合でも、ホットプレートでも代用できるので、
いきなり買うのはちょっと・・・
というあなたは、まずホットプレートでやってみましょう！
作り方
①まずは油を適量しいて、野菜を一気に炒めます。個人的には油は多め（大さじ１～2くらい）がおいしい！
ジンギスカン鍋がない場合は、鉄板やホットプレートでも代用できます！その場合は、野菜を炒めるスペースと肉を焼くスペースを左右などで分けることをおすすめします！
②野菜に油が回ってある程度火が通ったら、ジンギスカンを入れます。
このとき、肉と一緒に入っている漬けダレも全て入れてください！火が強すぎて、汁が一気に蒸発してしまわないように注意しましょう！漬けダレが命！
③野菜がタレで煮えて、ジンギスカンも色が変わったら食べごろ！あとは焼けすぎないうちにおいしくいただきましょう！
④最後に、残ったタレと、レンジでチンしたうどんを炒めれば、締めのうどんの完成です！
最後に
いかがでしょうか。ただのバーベキューではなく、少し違った料理として楽しめるのではないでしょうか。
ジンギスカンは個人で好き嫌いが分かれやすいかと思いますが、松尾ジンギスカンのお肉は、クセが少ないですがうまみが多いので、苦手な方でも好きになるかもしれません！ぜひ一度召し上がってみてください！
あなたも松尾ジンギスカンのとりこになってしまうかもしれません！
